SKØG je chameleon. Ráno kavárna, večer bar. Místo, kde věří, že gastronomie může být zážitkem, který přináší ve formě výběrové kávy, vegetariánského menu a signature cocktailů.
Veganské bistro se stálou i obědovou nabídkou, které je součástí brněnského Kabinetu MÚZ. Vždy je připravena polévka, hlavní chod a dezert. Nají se zde i bezlepkáři.