Jsme malé rodinné bistro a naším hlavním cílem je tvořit chutná rostlinná jídla pro všechny - tak, jak by si to přála naše maminka. Tedy s láskou, poctivě a hlavně chutně! Nikdo nebyl lepší kuchař než právě ona.
Hybernská 1034/5, Nové Město, 110 00 Praha-Praha 1, Česko
Červený Jelen, je od podzimu 2019 nová restaurace, která v sobě kombinuje ducha prvorepublikových restaurací se současným moderním pojetím gastronomie i servisu.
Nají se u nás bezlepkáři, vegetariáni, vegani i masaři. Nad jídlem přemýšlíme. Chceme, aby bylo lepší, tradičnější a bez zbytečných polotovarů. Nakupujeme u místních dodavatelů a farmářů.
Vytvořili jsme v Karlíně místo, kde si k jednomu stolu sedne vegan, vegetarián i milovník masa a každý dostane na talíři jídlo, které dává smysl. Spojovat lidi bez předsudků, to je naší hlavní misí.
Domácí kuchyně a italská káva po sicilsku. V denním menu vždy alespoň jedno vegetariánské a veganské jídlo. Ve stálé nabídce široká nabídka vegetariánských pokrmů, včetně snídaní.
Vaříme většinou indonéské jídlo, ale vaříme to, co nám chutná – a není to vždy indonéské. Nabízíme Vám tak to, co sami jíme. Vedle masových nabízíme vegetariánské, veganské a bezlepkové pokrmy.
Naším záměrem je nabídnout široké veřejnosti veganskou kuchyni, která by byla zdravá a hlavně chutná. Samoobslužný bufet je k dispozici denně od 11 do 16 hodin.
Není nám jedno naše zdraví ani zdraví naší planety a životy ostatních zvířat, kteří tu s námi žijí. Jsme veggie bistro a café, které najdete u farmářských trhů na náměstí Jiřího z Poděbrad. Připravujeme pro vás i denní menu.