Nají se u nás bezlepkáři, vegetariáni, vegani i masaři. Nad jídlem přemýšlíme. Chceme, aby bylo lepší, tradičnější a bez zbytečných polotovarů. Nakupujeme u místních dodavatelů a farmářů.
Vytvořili jsme v Karlíně místo, kde si k jednomu stolu sedne vegan, vegetarián i milovník masa a každý dostane na talíři jídlo, které dává smysl. Spojovat lidi bez předsudků, to je naší hlavní misí.
Jsme Bistro, kavárna s kuchyní. Používáme základní čerstvé suroviny, ze kterých v kuchyni tvoříme slast na talíři. Na denním menu vždy alespoň jedno vegetariánské jídlo.