Veggie One je rodinné rostlinné bistro na Pobřežní ulici v pražském Karlíně. Vaří z čerstvé zeleniny a ovoce, celozrnných obilovin, luštěnin, ořechů a semínek. Kuchyně čerpá inspiraci z českých i světových jídel.
Nabídka zahrnuje snídaně, denní polévky a hlavní jídla, wrapy, sendviče, falafel, saláty, slané koláče a domácí rostlinné dezerty. K dispozici je také káva, čerstvé šťávy a smoothie; v nabídce jsou i bezlepkové možnosti.
Jídlo si lze odnést s sebou nebo objednat přes Wolt. Bistro nabízí také catering a pořádá kurzy vaření a tematické akce.